Йогуртовий пиріг: легка випічка, в якій не потрібні борошно і масло

Цей десерт виходить дуже ніжним, приємним по консистенції, з неймовірним смаком. Ви і ваші домочадці буквально закохаєтеся в нього, пиріг можна подавати з різними смачними добавками: джемом, згущеним молоком, сметаною, ягодами, полити шоколадом, присипати цукровою пудрою.

Інгредієнти

• яйця 4 шт;
• цукор 80 гр;
• йогурт натурального типу 330 гр;
• крохмаль кукурудзяний 60 гр;

Спосіб приготування

1. Білки і жовтки яєць кладемо в різні ємності.
2. до жовтків вводимо цукор і збиваємо до посветления жовтків.
3. вводимо туди ж йогурт, вимішуємо і вводимо всі інші компоненти.
4. Все ретельно вимішуємо, маса повинна бути абсолютно однорідною.
5. Білки збиваємо окремо, піки повинні бути стійкими.
6. За ложці вводимо білок в загальну масу і вимішуємо, руху дуже акуратні.
7. 
   В форму кладемо лист пекарської папери, вливаємо рідке тісто, рівняємо, надаємо форму.
8. Застеляємо деко фольговим листом, вливаємо окріп і ставимо форму для випічки. Рівень води 2-2,5 см.
9. Розігріваємо духову шафу до 170 С і випікаємо десерт 40-45 хвилин.
10. Духова шафа вимикаємо, дверцята злегка відкриваємо і залишаємо пиріг ще на півгодини всередині.
11. Дістаємо, охолоджуємо, ставимо в холод на годину.
12. Прибираємо форму, присипаємо пудрою. Можна подавати з варенням або шоколадом.