Сонячний фрукт давно став не тільки смачним і корисним інгредієнтом в багатьох стравах. Його кислої «особливості» знайшли застосування господині, які прагнуть до зразкової прибирання, а красуні, прагнучи зберегти молодість, використовують цитрус для приготування домашньої косметики. Отже, користь лимона для організму людини.
Зміст
- Лимон
- Корисні властивості
- Протипоказання
- Скільки можна з’їдати в день
- Користь кісточок і шкірки
- Чим відрізняється від лайма
- Користь при хворобах
- Користь для організму жінок
- Користь для організму чоловіків
- Користь для організму дітей
- рецепти народної медицини
- Лимон в косметології: прості рецепти
- Від веснянок
- Від зморшок
- Від лупи
- Для зміцнення нігтьових пластин
- Лимон в господарстві і побуті
- Для видалення жиру в мікрохвильовці
- Для позбавлення чайника від накипу
- Для розм’якшення кистей
- Для блиску скла
- Для полірування
- Для прочищення труб
- Для усунення неприємного запаху
- Для дезінфекції сантехніки
- Що можна приготувати з лимона: швидко і смачно
- Лимонад
- Цукати
- Варення
- Лимонний кекс
- Відеорецепт
- Б Ліни
Лимон
В 100 грамів продукту міститься 34 кілокалорії. У цьому плоді багато вітамінів С і РР, а також вітамінів групи В. Присутні кремній, калій, магній і натрій, є фосфор і кобальт, мідь і цинк. Також в складі є марганець і залізо, фтор і кальцій.
В 100-грамової порції 10 відсотків від добової норми харчових волокон, білки складають 0,9 грама, вуглеводи — 3 грама, а кількість жирів мізерно мало — всього 0,1 грам. Органічні кислоти складають 5,7 грама.
Корисні властивості
Це справжнє джерело вітамінів для організму людини. Відомо, що саме вітамін С благотворно впливає на підвищення рівня імунітету, а в цьому фрукті вітаміну предостатньо. Крім того, цінні елементи допомагають роботі травної системи, а кальцій і залізо, необхідні організму для правильного розвитку і здоров’я, краще засвоюються. Сік сприяє підтримці водно-сольового балансу.
Протипоказання
Про те, що фрукт все-таки кислий, забувати не варто. І ця кислота у великих кількостях для шлунка шкідлива. Тому якщо людина страждає проблемами зі шлунком, від екзотичного фрукта слід відмовитися. Небажано вводити його в меню при хворобах сечового міхура. Сечогінний ефект буде надмірним і болючим.
Чи небезпечний продукт для людей, схильних до алергії, так як є сильним алергеном.
Скільки можна з’їдати в день
Самою безпечної для організму буде щоденна норма — 3 часточки. Якщо немає непереносимості до продукту, також дозволено вживати ½ плода. Більша кількість може привести до болів в шлунку.
Користь кісточок і шкірки
Користь лимона не тільки в м’якоті. Кісточки, від яких зазвичай позбавляються, також допоможуть налагодити здоров’я. Так, вони мають сечогінний ефект, а ще благотворно впливають на очищення організму від внутрішніх паразитів. Також подрібнені кісточки — хороший засіб для розрідження крові. Про ці якості знахарі відають з давніх часів, багато зілля містять кісточки лимона.
Користь цедри не поступається кісточках. Зазвичай шкірку використовують для приготування страв, цедра дарує приємну смакову і ароматну нотку. Однак це ще і лікувальний продукт. Так, вона має загоюючим ефектом, тому з цедрою готують різні полоскання. Також цедра корисна для кісток.
Чим відрізняється від лайма
Для необізнаних ці плоди виглядають як близнюки. Однак це зовсім різні фрукти. Якщо лайм зростає в тропіках, то батьківщина лимона — субтропіки. Перший цитрус збирають незалежно від сезону, другий більш вимогливий, збір врожаю — тільки один раз в рік. Та й за смаковими якостями фрукти теж мають відмінність. Лимон кислий, а лайм до яскраво вираженої кислоті має ще і гірчинку. Якщо порівнювати плоди за термінами зберігання, то другий кандидат програє першому: завдяки товстої шкірці лимон може довгий час не псується, особливо якщо його тримають в холодильнику.
За складом цінних елементів плоди взагалі не варто порівнювати, так як він абсолютно різний.
В лимоні багато вітамінів Е і В, є РР, велика кількість органічних кислот, пектинів і каротину. У лаймі превалюють холін і фолієва кислота. Також є такі цінні елементи, як марганець, фосфор і мідь.
Користь при хворобах
Цінний фрукт застосовують при лікуванні багатьох хвороб.
Він потрібен, якщо :
- Порушена робота кишечника. При цьому рекомендують випивати натще склянку води з соком. Шлунково-кишковий тракт запрацює як «новенький», про запорах і здутті можна буде забути.
- Мучить подагра. З нейтралізацією сечової кислоти і відтоком жовчі стан хворого поліпшиться. Однак цей фрукт — тільки складова загальної терапії, що включає і медикаментозні препарати.
- Проблеми з жовчним міхуром. Тропічний фрукт — гарне жовчогінний. Зазвичай хворим рекомендують воду з лимонним соком.
- Ангіна. Потужні антисептичні здатності плода допоможуть організму в боротьбі з цією хворобою. Однак різкість цитруса, на жаль, погано впливає на зубну емаль. Тому краще пити чай з скибочкою лимона.
- Застуда. Той же чай з цитрусом допоможе знизити температуру, пом’якшити насморочное стан. Навіть при кашлі субтропічний лікар буде хорошим помічником, він пом’якшить напади.
- У організмі аскариди. Вигнати паразитів можна, приймаючи сік з розчавленими кісточками і м’якоттю. В цей напій також додають гранат.
Також лимон не буде зайвим як допоміжний засіб при лікуванні гіпотомія, серцевої недостатності, діабеті, бронхітах і фарингітах.
Читайте нашу статтю : Імбир з медом і лимоном
Користь для організму жінок
Якщо потрібно звільнити організм від токсинів, то перше і вірний засіб — лимонний сік. Він виведе шлаки і одночасно наситить організм цінними для здоров’я речовинами. А оскільки жирів в цьому продукті практично немає, то користь фрукта для збереження тонкої талії очевидна.
Велика користь субтропічного плода і для шкіри, він дарує пружність, прибирає зморшки і складки, видаляє огрубілі лусочки, допомагаючи повернути епітелію молодість і гладкість.
В період вагітності жінкам, які страждають зміною смаку, цитрус стане хорошим помічником. Він налагодить апетит і допоможе впоратися з токсикозом. Також захистить від простудних захворювань — завдяки великій кількості вітаміну С — і інфекцій, що важливо в цей особливий період формування дитини в утробі матері.
Крім того, лимон допоможе налагодити роботу шлунково-кишкового тракту, зняти набряки.
Користь для організму чоловіків
Лимонний сік — хороший засіб для підтримки серцево-судинної системи. Завдяки його корисних властивостях можна очиститися від шкідливого холестерину.
Потужним ефектом підвищення потенції також володіє фрукт, тому з давніх пір знахарі застосовували його для лікування безпліддя у чоловіків.
Користь для організму дітей
Головний вітамін, який відповідає за підвищення імунітету, в лимоні знаходиться у великій кількості. Тому користь для дітей очевидна. Ті хлопчики і дівчатка, які з малих років знайомі зі смаком цього цитруса, хворіють менше, а їх апетит завжди хороший.
Знайомство з цим фруктом починають, коли малюкові мине 10 місяців. Водичка з краплею соку стане першим профілактичним засобом від ГРВІ. До того ж налагодиться робота шлунка і кишечника.
Однак, як все екзотичні фрукти, лимон може викликати алергічну реакцію, тому батькам потрібно бути вкрай обережними і знайомити дитину з незнайомим продуктом акуратно.
дитині для підтримки здоров’я досить з’їдати невеликий шматочок лимона або випивати лимонний напій пару раз в тиждень. Також варто вводити фрукт в дитячий раціон у вигляді інгредієнтів в інших стравах. Наприклад, корисний лимонад. А таке частування як цукати жодної дитини не залишить байдужим. Правда, у великих кількостях ласощі є забороняється.
Читайте нашу статтю: Фрукт помело: корисні властивості і шкода
Рецепти народної медицини
Народні цілителі вважають, що краще самої природи ніщо не допоможе організму людини. Просто потрібно знати від якої хвороби і які рослини слід використовувати. На думку знахарів, лимон стане справжнім порятунком, якщо у людини спостерігаються такі недуги:
- гіпотомія. На допомогу цитрусові йде мед. На 300 грамів меду беруть лимон, змішують, а потім додають 30 грамів перемелених зерен кави. Суміш добре перемішують. Вживати зілля слід по маленькій ложці, почекавши після прийому їжі 2 години. Прийом один раз на добу.
- Діабет. До лимону додають чорничні листя. На 300 мл гарячої води беруть пару столових ложок листя чорниці, запарюють. Через дві години додають лимонний сік — стакан. Напій приймають тричі на день, за 20 хвилин до прийняття їжі, по півсклянки.
- Серцева недостатність. Стане в нагоді суміш лимона, персика і чорносливу. На сік 1 лимона беруть по 30 грамів другого і третього інгредієнта. Напій з м’якоттю п’ють 20 днів вранці, по парі столових ложок.
- Бронхіт. Зробити пюре з 4 головок ріпчастої цибулі і 1 лимона. Вмішати в пюре 7 ложок меду. Слід з’їдати по 2 чайних ложки зілля тричі на день.
- Фарингит. з 2 бульбашок настоянки календули, соку лимона і 3 ложок меду готують зілля, яким змащують хворе горло.
Лимон в косметології: прості рецепти
Чудовий хранитель краси допоможе повернути здоров’я і волоссю, і шкірі, і нігтьових пластин. Ось найпростіші й доступні рецепти.
Від веснянок
Спокусниці давно знають, що маска з меду і лимонного соку — хороший засіб для видалення веснянок. Потрібно тільки приготувати маску, змішавши сік одного плоду з півсклянки меду. Така лимонно-медова маска витримується на обличчі чверть години.
Від зморшок
Знадобиться ½ плода і 4 ложки меду. Змішують інгредієнти, підігрівають, щоб засіб було теплим, і наносять на обличчя. Витримують 5 хвилин.
Від лупи
Використовується цедра чотирьох плодів. Її варять в літрі рідини чверть години, проціджують, а потім полощуть волосся.
Корисна стаття: Маски від випадіння волосся
Для зміцнення нігтьових пластин
Видавити плід , не знімаючи цедри. Сумішшю намазувати нігті на 5 хвилин. Після вимити руки комфортної для тіла водою.
Лимон в господарстві і побуті
Кислота фрукта допоможе в чистоті містити посуд, кухонне начиння і побутові прилади.
Для видалення жиру в мікрохвильовці
в ½ склянки води покласти кілька лимонних часточок і влити пару ложок соку. Поставити ємність з цим засобом в мікрохвильовку і включити на велику потужність. Відразу виймати ємність можна, потрібно, щоб випаровування добре подіяли на жир, прикипіла до стінок мікрохвильовки. Через 10 хвилин вийняти ємність і протерти всередині мікрохвильовку.
Для позбавлення чайника від накипу
В чайник з водою кинути кілька часточок лимона і влити сік. Кип’ятити. Під час процесу накип сповзає.
Для розм’якшення кистей
Вичавити в ємність цитрус і опустити туди кисті. Щетина за 20 хвилин в киплячій кислоті поверне свої властивості.
Для блиску скла
Дві столові ложки соку змішати з 1/2 склянки води. Цим засобом потрібно промити скло.
Для полірування
Оливкова олія і лимон змішують, потім протирають цим складом меблі, яка потребує відновлення блиску.
Для прочищення труб
Сода і лимонний сік змішуються, розбавляються водою. Маса вливається в трубу. Через чверть години можна промити струменем води.
Для усунення неприємного запаху
Натерти цедру і помістити на блюдце в холодильник.
Більш докладно в нашій статті: Як позбутися від запаху в холодильнику
Для дезінфекції сантехніки
Цедру кладуть в половину склянки оцту, закупорюють і залишають на тиждень, щоб настоявся. По закінченню терміну процідити.
Що можна приготувати з лимона: швидко і смачно
Субтропічний гість користується популярністю в кулінарії. Його можна використовувати для випічки, для приготування гарячих страв, а також для напоїв.
Лимонад
Що потрібно:
півсклянки цукру, 3 лимона , 1,5 літра води з газом, пара гілочок м’яти, 200 мл води, пакетик ваніліну.
Як готувати:
Один плід подрібнити, покласти в воду, всипати цукор і ванілін і кип’ятити 5 хвилин. З двох плодів вичавити сік. Сироп охолодити. Влити в газовану воду сироп і сік, перемішати і додати м’яту. Залишити на 30 хвилин в холодному місці, щоб напій настоявся.
Цукати
Що потрібно:
вода — 500 мл, лимон , цукор — 250 грамів.
Як готувати:
Нарізати плід пластиками, видалити кісточки. Закип’ятити воду і опустити пластики в окріп на 1 хвилину. Вийняти і остудити. У склянку води покласти цукор, нагріти до закипання і покласти лимонні гуртки. На делікатному вогні варити годину так, щоб рідина не закипіла. Після цукати вийняти з сиропу і охолодити.
Варення
Що потрібно взяти:
на 2 кілограми цукру — 1 кілограм плодів.
Як готувати:
Подрібнити фрукти разом з цедрою, видалити кісточки. У лимонне пюре покласти цукор, добре перемішати масу і остуджувати до 8 годин у холодильнику. Потім варити на слабкому вогні, коли закипить, достатньо 5 хвилин.
Лимонний кекс
Інгредієнти:
4 яйця, 150 грамів борошна, 1 лимон, півсклянки цукру, 100 грамів масла вершкового, розпушувач.
Як готувати:
лимон трохи потримати в окропі, щоб видалити гіркоту. Нарізати, прибрати кісточки. Часточки подрібнити в блендері. Вершкове масло розтопити і змішати з цукром, а потім додати яйця. У рідку суміш покласти Пюріровать фрукт. Перемішати і всипати борошно. Ввести чайну ложку розпушувача. Все перемішати, щоб тісто було однорідним. У змащену форму влити тісто, випікати в духовці, яку слід попередньо нагріти, встановивши температуру 180 градусів.
Через 40 хвилин кекс готовий!
Відеорецепт
Млинці
Що потрібно взяти:
¼ лимона, 1,5 склянки молока, 2 яйця, 4 столових ложки цукру, ложка рослинного масла, 7-8 столових ложок борошна.
Як готувати:
яйця збити з цукром. Змішати з молоком. Вичавити сік лимона і влити. Всипати борошно, перемішати, щоб тісто було однорідним. Влити масло. Перемішати. Почекати 20 хвилин, щоб тісто «дійшло». Випікати млинці на гарячій змащену маслом сковороді.
Ще рецепти в статті: Рецепт смачних млинців з дірочками
Наталія
Автор
Задати питання
Сонячний плід став справжнім лікарем, домашнім помічником і смачним і корисним інгредієнтом у багатьох улюбленим і дорослим, і дітям стравах. Цінність і користь лимона незаперечна, проте важливо пам’ятати, що все добре в міру. Надмірне поїдання цього екзотичного фрукта до добра не доведе, зате обмежені порції будуть корисні.
Здоров’я Вам і Вашим близьким!